貝殼粉的主要成分與動(dòng)物骨骼相似是由堅(jiān)硬的無(wú)機(jī)物和堅(jiān)韌的有機(jī)物組成,主要成分如下
1.貝殼粉含碳酸鈣
占比95%左右,是動(dòng)物飼料、食品添加劑的重要鈣源,由于貝殼粉的鈣源是天然動(dòng)物鈣源,因此更容易吸收。
2.貝殼粉含甲殼素
貝殼粉含的甲殼素含量很低,遠(yuǎn)不如小龍蝦的蝦殼,甚至蟑螂的甲殼素含量也比貝殼粉高。如果用貝殼粉提取甲殼素就得不償失了,
3.貝殼粉含氨基酸
貝殼粉中的氨基酸主要是源于膠原蛋白,不太容易吸收和分解,也不是飼料中蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。
4.貝殼粉含多糖物質(zhì)
貝殼粉中的多糖物質(zhì)含量也非常稀少,因此在分析營(yíng)養(yǎng)成分時(shí)不用太過(guò)在意。
貝殼粉的主要營(yíng)養(yǎng)成分還是鈣源,其他的成分含量很低,一般做飼料添加配比時(shí)都忽略不計(jì)了。